Ahad, 29 Julai 2012

KERJA-KERJA MEMBERSIHKAN DAPUR

Assalamualaikumm..

Pejam celik pejam celik kita dah pun 9 hari berpuasa. Kejap jer rasanye ekk..dah nak masuk minggu kedua bulan Ramadan. Cuaca pun memang baik dan selesa menjalani ibadah berpuasa, alhamdulilah terima kasih ALLAH, begitu juga ngan anak-anak tak de komplen. Rutin bulan puasa ni kene bangun 1 jam lebih awal dari hari biasa untuk menyediakan juadah bersahur, bangun jam 4 pagi untuk memasak lauk yang simple2 sahaja, Pagi tadi akak masak sambal ikan selar kuning dan taugeh goreng, cukup lah tu untuk mengalas perut sehingga waktu berbuka. Plan nak buat unbaked cheese cake dan Sardin Puff serta mee goreng untuk berbuka petang nanti. Kejap lagi nak keluar mencari bahan-bahan memasak. Kat umah akak ni ada Carrefour dan Giant, dalam 5 minit berkereta aje dah sampai. Pastu nak ke kedai menjual bahan buat biskut dan kek, opismate kirim barang untuk membuat kuih raya dan akak pun nak jugak membeli bahan buat biskut sejenis dua untuk raya tahun ini. Kiranye 1st time lah nak bake kuih raya sendiri, dah bertahun2 tak buat kuih raya, order jer senang kan. Tapi kuih yang tak reti nak buat tu akak dah pun order sebelum puasa aritu. Tahun ni tak banyak kuih yang dibeli, cukup ala kadar aje.

Oleh kerana dapur tidak digunakan di waktu siang hari, akak dibantu anak dare telah membasuh dapur, akceli projek basuh dapur ni kita lakukan pada hari pertama berpuasa last week. Akak lebih suka membasuh lantai dan menyental dengan penyapu lidi, terasa dapur lebih bersih dan segar. Kalu takat mop aje  rasa cam mandi tak bersabun aje kan..kan..Selalunya akak akan membasuh sensorang je..tapi kali ni akak ajak anak dare yang sorang ni bantu...seronok plak katanya dapat mengambil bahagian gitu...Sib baik lah dapur akak cinonet je..senang nak cuci tapi kecik2 pun sakit jugak ler pinggang menyental dengan penyapu lidi. 





















Rabu, 25 Julai 2012

SHARE INFO DI BULAN RAMADAN AL MUBARAK

(kiriman email dari seorang teman)

Assalamualaikum & Salam Ramadhan…

Syaitan di rantai di bulan Ramadhan


Isu ‘syaitan diikat atau dirantai’ di bulan Ramadhan adalah di antara perkara yang telah diketahui oleh kebanyakan umat Islam. Asas kepada maklumat ini ialah sabda Rasulullah Alaihis Salatuwassalam :



إِذَا دَخَلَ رَمَضَانُ فُتِّحَتْ أَبْوَابُ الْجَنَّةِ وَغُلِّقَتْ أَبْوَابُ جَهَنَّمَ وَسُلْسِلَتْ الشَّيَاطِينُ

Apabila tiba bulan Ramadhan, maka pintu-pintu syurga dibuka, pintu-pintu neraka ditutup dan syaitan-syaitan pula dirantai.

                                                                                                                    (H.R Bukhari, Tirmizi, Nasa`iy, Malik dll)

Namun, apakah erti ‘syaitan dirantai’?

Adakah maksiat dan kejahatan menjadi sifar di bulan Ramadhan?

Jika syaitan dirantai, mengapa ahli-ahli maksiat dan kejahatan masih wujud di bulan yang mulia ini?

Di sini dinukilkan beberapa pandangan dari ulama-ulama hadith berkaitan maksud ‘syaitan dirantai’ di bulan Ramadhan.

Pandangan 1 :

Maksud syaitan diikat ialah hanya ketua syaitan-syaitan yang ditangkap dan dirantai di bulan Ramadhan ini. Dengan kata lain, syaitan-syaitan kecil @ syaitan prebet masih dibiarkan bebas. Sementara syaitan otai berpangkat jeneral terpaksa meringkuk di dalam penjara Allah s.w.t. 

Asas pandangan ini ialah sebuah hadith riwayat Imam Tirmizi, Nasa`iy, Ibnu Majah, al-Baihaqi dan lain-lain.

إِذَا كَانَ أَوَّلُ لَيْلَةٍ مِنْ رَمَضَانَ صُفِّدَتِ الشَّيَاطِينُ وَمَرَدَةُ الْجِنِّ

Apabila masuk malam pertama bulan Ramadhan, maka syaitan-syaitan dan jin-jin yang degil (kuat) dirantai dan diikat.

Bahkan, versi hadith riwayat Imam Nasa`iy, Ahmad dan lain-lain ada menjelaskan :

وَتُغَلُّ فِيهِ مَرَدَةُ الشَّيَاطِينِ

Dan diikatkan syaitan-syaitan yang kuat dan degil di bulan Ramadhan.

Justeru, hadith ini lebih mendetilkan maksud syaitan yang dirantai secara lebih spesifik. Ianya tidaklah semua. Tetapi hanya syaitan yang punya kreativiti hebat dan berpengalaman luas dalam menyesatkan anak Adam sahaja yang ditahan.































































































Sabtu, 21 Julai 2012

RAMADAN DATANG LAGI

Assalamualaikumm...

Hari ini bermula lah umat Islam menjalani ibadah berpuasa pada bulan Ramadan tahun ini. Semoga amalan tahun ini lebih baik dari tahun-tahun yang lepas..

Selamat Menjalani Ibadah Puasa Al-Mubarak.
















Ahad, 15 Julai 2012

BALIK KAMPUNG PART II

Assalamualaikumm..

Citer balik kampung pun ada sambungan lah pulak..part 1 aritu dah bagitaukan kami ke Melaka tak dapat book memana hotel sbb semua fully booked katanyee..kita pun main redah aje kan..tapi sebab dah memang ada rezeki jugak bermalam di sana, masa nak balik arah ke highway (dah giveup kekdahnyee, kengkonon nak terus balik KL), tetiba akak ternampak Hang Tuah Heritage Hotel, kat area Melaka Raya tak jauh dari hospital Mahkota ke hapa ntah namanyee..so akak pun soh bapak bebudak ni gi tanye kat front desk kot2 ada bilik yang masih ada. Alhamdulilah ada 2 bilik aje yang tinggal, akak amik 1 bilik dan ada Indian famili dapat lah satu bilik. Lepas daftar kami pun menuju ke bilik di tingkat 3 no 17, paling hujung sekali. Excited lah kan nak masuk bilik, mana taknye sehari suntuk berjalan, badan pun dah letih dan melekit2, bukak aje pintu anak-anak beri salam. Lega lah jugak nengok biliknye yang besar dan selesa. Kita pun apa lagi, jadi inspector lah, check sana check sini, ada peti ais kecik, anak2 pun punggah lah barang2 apa patut diisi dalam peti sejuk. 

Akak pun melangkah ke bilik air, memang besar, ada bath tab lagi. Tapi tak ada towel mandi, akak pun call minta dorang hantarkan towel, dekat 2 jam baru towel sampai, sib baik lah bawak towel dari rumah. Akak tak tunggu dorang hantar towel. Dari jauh punya lah cantik bath tab nye..bila akak masuk nak mandi, baru lah tahu bath tab tak sebersih mana, cam dah lama tak diservice.Tandas duduknya pulak air tak berhenti keluar dan flushnya tak berfungsi. Penyangkut tuala plak senget sbb skrunye dah tercabut  tak dibetulkan.Satu lagi, aras lantai bilik air sama je ngan aras lantai kat luar bilik air, melimpah lah air keluar, pulak tu tak de tuala kesat kaki disediakan. Memang lah tak puas hati, bila memikirkan bilik ni sahaja yang ada, terpaksa lah dok dendiam kan...kalu tidak, akak minta pindah ke bilik lain. Bukan murah yee..RM250 semalam, kira mahal lah jugak kalu nak dibandingkan dengan apa yang kita dapat, rasa tak berbaloi.

Yang bestnye akak nak citer, selepas kami balik dari dinner kat Ujung Pasir, kami anak beranak melepak lah ateh katil sambil menonton tv. Tilamnye tak sekata, tapi tak kisah lee..janji leh tidur. Aircondnya memang tak leh nak adjust, tapi ok lah tak panas dan tak terlalu sejuk..sedang2 saje. Dari kami balik ke bilik lebihkurang jam 10 sampai jam 12.30 keadaan ok je..tapi dalam lebihkurang jam 1.30 tetiba black out, tekezut akak..terus call reception, dorang kata ada masalah kat tingkat 3, sebab tu dorang off kan sekejap letrik, tunggu dekat 1/2 jam jugak baru ada letrik balik, akak pun rasa lega sket dan sambung tidur. Ehhh...dalam lena tak lena tu, lagi sekali black out, call reception lagi, tunggu dekat 20 minit ada balik letrik, akak sambung tidur yang tak leh nak tidur dahh...dalam mamai2 tu sekali lagi letrik tak de...wahhh  nak mencabar kesabaran dah ni, sekali lagi call reception, tunggu lagi lebih 20 minit, ada balik letrik..begitu ler seterusnya berlaku, tak kurang 7 kali letrik terputus. Tapi yang peliknya lepas subuh tu elok je letrik tak putus lagi dah..ehehehe...mula lah memacam akak dok pk..tapi maleh nak layan sebab masa memula masuk bilik tak de rasa apa2 perasaan pelik..

Akak tak rekoman ler hotel ni, sebelum tu akak ada lah jugak saje-saje cuba nsib ke Mahkota Hotel & Resort tapi memang tak de bilik/apartment kosong. Akak memang suka dok situ, sebab makannye pun sedap dan yang penting ada swimming pool untuk anak2. Bayar lebih sket pun tak kisah janji puas hati.

Jam 8 pagi kami turun ke cafe untuk bersarapan, hidangannye pun simple aje nampaknye. Masa check-in dapat 2 kupon untuk sarapan, anak2 dikenekan bayaran RM10/sorang. Menuya nasi goreng, kuetiaw goreng, bubur nasi, sosej, red beans, telur setengah masak, telur dadar, bijirin, aneka jenis roti, buah-buahan dan minuman panas and sejuk.

Akak harap pihak pengurusan hotel Hang Tuah akan meningkatkan lagi mutu service dan keadaan bilik mereka kalu dah charge tinggi2 gitu untuk kepuasan pengunjung tak kira lah dari dalam atau luar negeri. Kawan akak orang Melaka bagitau, hotel ni pun baru aje berpindah milik tu yang keadaannya tak semengah.

Kol 10 kami check-out sebab nak berjalan-jalan lagi sebelum balik ke KL. Selepas puas amik gambo sana sini, walaupun ada tempat2 yg tak sempat nak pegi sebab orang ramai dan traffic jam, kami pun mula meniggalkan bandar Melaka ikut laluan ke Alor Gajah, sebab nak singgah kat pekan dan pasar AG, kat situ ada jual rojak cucur udang yang femes. Setiap kali akak ke Melaka, sure tak lupa nak singgah ke sini. Cucur udang dihidangkan dengan bermacam-macam bahan lain, ikut suka pilihan kita. Ada ayam goreng, puyuh goreng, tauhu dan tempe goreng, fish cake dan ada lagi yang akak tak ingat. Boleh dibawa pulang kalu ndak dan ada dijual sos cilinya sekali.  Lain kali kalu ke Melaka lagi, akak nak try coconut shake plak di Klebang..sbb aritu lalu kat situ, tak jadi singgah sebab Q punya lah panjanggggggggggg....maleh nak tunggu lelama.


singgah lunch di restoran asam pedas kat Melaka Raya,


kepala ikan masak asam pedas




Pantai Tanjung Puteri (Tanjung Kling)



Masjid di Tanjung Puteri


Di sini lah makam Hang Tuah disemadikan, di Tanjung Puteri. 


Pemandangan Bandar Melaka 


Menara Taming Sari


Hotel Hang Tuah Heritage, Melaka Raya














Dari tingkap bilik hotel

\
pemandangan senja dari luar tingkap hotel


Dinner di restoran Ujung Pasir, ada satay dan nasi lemak yang femes. Malam tu gerai mee hailam tutup.


Satay tulang juga ada dijual di sini.


Menu sarapan pagi di hotel







Lobi Hotel, ada disediakan set catur dan model basikal


Singgah di pasar Alor Gajah, kita makan rojak cucur udang


Rojak cucur udang yang sedap


Anak-anak makan nasi ayam
















Sabtu, 14 Julai 2012

SOP AYAM

Assalamualaikumm..

Tiap-tiap hujung minggu menu utama adalah ayam, so lunch ini kita masak lah sop ayam. Agak lama jugak tak masak sop. Kalu akak masak sop ayam, akak suka campurkan sayur-sayuran sekali dalam tu..senang citer..sbb tak payah nak masak lauk lain lagi dah..jimat masa dan tenaga..hikhik.

Lebih sedap kita campurkan kentang, lobak merah dan batang celeri..akak gunakan serbuk sop dibeli dari office mate. Serbok sop ni memang sedap, semua rempah ratus dah siap ada dlm tu so kita tak payah nak tumis kayu manis dan bunga lawang dan dah tak payah guna sop bonjot.Anak2 makan bertambah2, sedap sop ayam ni katanyee..

Jom kita tengok resepi yang ringkas sangat-sangat nih..

1 ekor ayam dipotong kecil-kecil (ikut suka u ollz nak potong kecik mana)
4 biji kentang dibelah 4 
2 batang lobak merah yang sederhana besarnya dipotong 1 1/2" dan dibelah dua
2 batang celeri dipotong serong
1 labu bawang sederhana besar dihiris bulat
3 ulas bawang putih dihiris
1 1/2" halia dihiris
3 sudu makan serbok sop
daun sop dan bawang goreng 

1. Panaskan minyak dan tumis bawang, bawang putih dan halia.
2. Bila dah naik bau, masukkan serbok sop dan kacau sebati.
3. Masukkan kentang dan lobak merah, kacau rata dan tuangkan air secukupnya.
4. Bila sop dah mendidih, masukkan ayam dan celeri dan garam secukup rasa.
    Biarkan sehingga ayam masak.

Sop sedia dihidangkan dengan taburan daun sop dan bawang goreng. 
























Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...