ASSALAMUALAIKUMMM

Hari ini budak2 dah start ke sekolah setelah 2 minggu bercoti2 dengan senang lenangnye. Akak pun dh tak boleh nak bangun kol 5.30 lagi..kene ler back to normal balik, bangun jam 5 pagi..uhuhuhu....

Anak dare akak membebel sbb 2 minggu coti kami tak gi memana..bosan katanyee..tapi dah janji cukup bulan nih nak bawak dorang berjalan...tungguuu ajee lee...eheheh

PROJEK BUAT ROTI

ASSALAMUALAIKUMM..


Projek nak buat roti nih sebenonya dh lama ada, tapi vitamin 'M' terlebih, makanya tak jugak lah terbuat-buat. Akak dah gi kelas membuat roti tahun lepas, memula balik dari belajo tu berkobar2 nak membuatnya..dik kerana asik bertangguh2 aje terus semangat jadi sejuk beku..Tapi last monday, tetiba datang kerajinan yang terlampau, telah mendorong akak membuat roti yg diidam2kan. Kol 7.30 pagi akak dah start menguli, sesambil nak tunggu doh tu naik..sempat lah sidai baju, menyapu umah sampai ke kaki lima kat luar umah, mop umah, cuci tandas, dan kerja-kerja rumah yang tak abis2 tuu..ari senin tu akak coti..


Bila dah dekat 1 jam, akak pun menjengok ler ke dapur dan selak kain penutup mangkuk doh tadi, wahh kan main gebu doh roti akak. Apa lagi, kerja-kerja menguli dan menumbuk2 doh pun bermula. Hasilnya tidak menghampakan dan sudah plan nak membuatnya lagi weekend ini. Akak buat 2 jenis roti, sosej roll dan bun manis, intinya ikut suka ati kita lah kan nak letak sambal kee..kaya kee..apa2 kee..asal boleh dimakan.


Resepi ni akak ambil dari fotopage Pn Rin Chan (mohon dihalalkan ye)..


Bahan-bahannya:-


300 gm tepung protin tinggi


120 ml susu kotak


60 gm butter


3 sb gula


1st yis Mauripan


1st garam


1st pelembut roti (yg ni akak tambah sendiri)


Cara-caranya:-


Kecuali tepung, semua bahan-bahan di atas dicampurkan bersama susu..kacau dan biarkan dalam 20-30 minit.


Apabila adunan susu sudah mengembang, tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil menguli hingga aduan tepung tidak melekat pada mangkuk.


Tutup doh dengan kain hingga ianya membesar sekali ganda.


Kemudian, boleh lah kita menguli sekali lagi doh dengan menumbuk2nya dan menguli lebih kurang 15 minit. Then doh tadi dicubit dan dicanai dipotong bentuk kon (cone) & gulung dgn sosej tadi. Letak di atas dulang pembakar dan dibiarkan untuk beberapa minit lagi utk doh itu mengembang. Sapu dengan telur dan bakar selama 20-25 minit.

Makan-makan...Lagi

ASSALAMUALAIKUMM..

Rabu lepas teringin lak nak gi makan kat Periok Belanga di Kelana Jaya..kami tiga beradik, Asu (adik bongsu akak) driving, 2nd sister akak, Nor memulakan misi kami selepas maghrib. Tapi tak de rejeki plak nak makan di situ sbb restorannya tutup. Emm..ke mana kite? A'haa..akak pun cadang gi makan kat restoran makanan China Muslim DONG YI SHUN sederet Faris Maju, Jalan SS6/3, Kelana Jaya. Memang dah lama teringin nak singgah di sini tapi tiada kesempatan.

Istimewanya di sini mee yang diorder akan dibuat dengan tangan bukan mee yg kita makan di kedai spt lazimnya ya..pembuat mee tu ada kat depan resoran. Ala-ala mcm kebiasaan restoran yg ada di negara China. Akak order Pan Mee with beef, bentuknya bukan mcm mee panjang2 tapi lebihkurang mcm pasta berbentuk empat segi..rasanya kenyal dan sememangnya mengenyangkan, mau tak denyee..sepinggan tu leh makan 2 orang!!..Asu order nasi goreng cina, Nor order mee sop seafood..mangkuk boleh tahan besaunya..ehehehe..bahan-bahan yg ada kat dalam tu pn nampak meriah. Side dish kami order ayam panggang 1/2 ekor dan dimsum Xian bao with Beef and Soup flling..intinya ada daging lembu kisar berkuah..Minuman pula kami order Chinese tea sejuk untuk akak and hot untuk Nor..

Ank-anak akak datang kemudian dengan ayah mereka..dorang order cam biasa lah nasi goreng cina je. Boleh dikatakan harganya tak lah mahal amat berpatutan. Bilnya RM70 sahaja..murah tak? Kalau u allz nak merasa mee buatan tangan boleh lah datang ke sini. Menunya pelbagai boleh pilih ikut selera.

Asu berselera sekali..

mee soup seafood

Pan mee with beef

dimsum Xian Bao with Beef and Soup filling